OQSIL VA VITAMIN ALMASHINUVI KO'RSATKICHLARI BO'YICHA PROFESSIONAL SPORTCHILARNING OVQATLANISHINI KORREKSIYA QILISH
Keywords:
sportchilar, oqsil almashinuvi, vitamin C, siydik azoti, ovqatlanishni korreksiya qilish, biologik faol qo‘shimchalar (BFQ), Vaterlooy indeksi.Abstract
Ushbu tadqiqotda professional sportchilarning jismoniy zo‘riqish sharoitida oqsil va vitamin almashinuvi ko‘rsatkichlariga qarab ovqatlanishni korreksiya qilish usullarining samaradorligi baholandi. 3 ta guruh sportchilarda turli ovqatlanish fonida metabolik ko‘rsatkichlar, shu jumladan siydikdagi umumiy azot, siydikchil, ammiak va Vaterlooy indeksining o‘zgarishlari tahlil qilindi. Natijalar ratsionga BFQ va minerallashgan suv qo‘shilishi metabolik ko‘rsatkichlarni ijobiy tomonga o‘zgartirishini ko‘rsatdi.
References
1. А. А. Покровского Биохимические методы исследования в клинике // Под ред.- М.,1969.
2. Высоцкий В.Г., Михайлов Н.А., Млодик Е.Я. Экспериментальное обоснование рациональных уровней потребления белка для различных групп взрослого населения СССР //Вопросы питания, 1991, №2,- С.6-13
3. Методы оценки и контроля витаминной обеспеченности населения /Под ред. В.В.Спиричева- М.: Наука, 1984.- С. 103-111.
4. Тутельян В. А., Спиричев В. Б., Шатнюк Л. Н. Коррекция микронутриентного дефицита. //Ж. Вопросы питания–1999. - № 6. – С. 3-11.
5. Черемин Ю.А. Влияние рационов с избыточным содержанием белка на азотистый обмен у мужчин //Ж. Вопросы питания,1985, - № 6.- С.16-21
6. Walser M. Urea metabolism. In: Waterlow J.C., Stephen J.M.L., ed. Nitrogen etabolism in men. London, applied Science Publishers, 1981, pp.229-246.
7. Тухтаров, Б. Э. (2008). Белковая обеспеченность профессиональных спортсменов, занимающихся борьбой кураш. Вопросы питания, 77(1), 46-47.
8. Tuhtarov, B. (2011). estimation of the importance of biological value of nutrition allowances of sportsmen of weightlifting in the conditions of the hot climate. Medical Health and Science Journal, 8(4), 107-110.
