К ОПЫТУ ПРИМЕНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ К ПИЩЕ – НОГЛЮКИН В ПИТАНИИ СПОРТСМЕНОВ УЗБЕКИСТАНА
Keywords:
спортсмены, фактическое питание, биологически активные добавки, Ноглюкин, белок, азотистый обмен.Abstract
Исследования посвящены: разработке способов повышения биологической полноценности рационов питания спортсменов путем применения белкового источника Ноглюкина. Результатами исследований установлено, что у профессиональных спортсменов применение БАД к пище Ноглюкина нормализует биохимические показатели азотистых компонентов мочи и улучшает усвояемость белка
References
1. Тутельян В. А., Спиричев В. Б., Шатнюк Л. Н. Коррекция микронутриентного дефицита. //Ж. Вопросы питания–1999. - № 6. – С. 3-11.
2. Высоцкий В.Г., Михайлов Н.А., Млодик Е.Я. Экспериментальное обоснование рациональных уровней потребления белка для различных групп взрослого населения СССР //Вопросы питания, 1991, №2,-С.6-13
3. Химический состав пищевых продуктов. Книга 2. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и углеводов /Под ред. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева–М. Агропромиздат. –1987 -356 с.
4. Методические рекомендации по вопросам изучения фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания, №2967-84. -Москва, 1984. -113 с.
5. Бурштейн А. И. Методы исследования пищевых продуктов. -Киев: Госмедиздат УССР, 1963. -635 с.
6. Биохимические методы исследования в клинике / Под ред. А.А. Покровского.- М.,1969.
