LES CARACTERISTIQUES PHRASEOLOGIQUES DES TERMES GASTRONOMIQUES.
Keywords:
Linguoculturologie, Phraséologie, Métaphores culinaires, Identité culturelle, Mondialisation.Abstract
Cet article explore les caractéristiques phraséologiques des termes gastronomiques, en mettant en lumière la manière dont la langue et la culture interagissent à travers le vocabulaire culinaire. Il analyse comment les expressions figées, les métaphores et les collocations liées à la gastronomie véhiculent des valeurs culturelles spécifiques et témoignent des pratiques sociales et historiques des communautés. L'article propose également une comparaison de termes gastronomiques dans différentes langues, soulignant les influences culturelles et les évolutions linguistiques qui façonnent la représentation de la nourriture et des repas à travers le prisme linguistique. Cette étude vise à démontrer que les termes gastronomiques sont non seulement des unités de langage, mais aussi des vecteurs de la culture et de l'identité d'un peuple.
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